Αναρτήσεις

ANCIENT GREEK PRODUCTS

Εικόνα
ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ  .  Αγαπητοί συνεργάτες,  Σας παρουσιάζουμε το νέο μας κατάλογο του 2024.  Στη νέα έκδοση του καταλόγου μας, με ανανεωμένο σχεδιασμό, μπορείτε να δείτε την ολοκληρωμένη γκάμα των προϊόντων μας.  Δείτε τις νέες μας οικονομικές προτάσεις για τη Τουριστική σεζόν του 2024.  Ενδεικτικά σας ενημερώνουμε ότι τα νέα μας κουτάκια δώρου που οι τιμές ξεκινούν από μόλις 3,50 Ευρώ, τα κεραμικά πιθαράκια με βότανα και μείγματα της ελληνικής κουζίνας που ξεκινούν από 2,50 Ευρώ καθώς και τα αρωματικά ελαιόλαδα, είχαν πολύ μεγάλη αποδοχή στην σεζόν που πέρασε.  Σας προσφέρουμε δε, μια ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΧΩΡΙΣ ΚΑΜΙΑ ΕΞΤΡΑ ΧΡΕΩΣΗ να υπάρχει στα προϊόντα σας εκτύπωση με λογότυπο ή εικόνα της περιοχής σας.  Επειδή όλα τα προϊόντα μας είναι χειροποίητα προχωρήστε έγκαιρα στις παραγγελίες σας, για να παραλάβετε όσο το δυνατόν συντομότερα. Επικοινωνήστε μαζί μας να σας στείλουμε τιμοκατάλογο. Είμαστε στη διάθεσή σας για κάθε διευκρίνηση και πληροφορία.  Ευχαριστούμε. ANCIENT
Εικόνα
 ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2024
Εικόνα
Εικόνα
  Αλάτι - ο λευκός χρυσός Το αλάτι, επίσης γνωστό ως λευκός χρυσός, χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα ως φορέας γεύσης και ως καρύκευμα. Επιπλέον, ειδικά κατά την παραγωγή του ψωμιού, παίζει σημαντικό ρόλο στη δομή της ζύμης και τα αρώματα. Βασικό συστατικό και βελτιωτικό γεύσης Το αλάτι στο ψωμί, όχι μόνο δίνει γεύση, αλλά συμβάλει και στη «συνέπεια» του αποτελέσματος σε σχέση με το τελικό προϊόν. Εάν μια ζύμη ψωμιού παρασκευάζεται χωρίς αλάτι, δεν είναι μόνο άγευστη και ήπια, αλλά επίσης κολλώδης και υγρή. Δεν διαθέτει το απαραίτητο άρωμα και δεν μπορεί να υποστεί μεγάλη επεξεργασία. Εάν, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιηθεί πολύ αλάτι, η ζύμη δεν θα φουσκώσει σωστά κατά το ψήσιμο και το ψωμί θα παραμείνει χαμηλό σε διόγκωση και συμπαγές. Ο λόγος για αυτό είναι η σταθεροποιητική επίδραση του άλατος στην πρωτεΐνη.  Η πρωτεΐνη αντιδρά με το αλάτι και ως αποτέλεσμα γίνεται πιο σταθερή - επομένως το αλάτι δεν πρέπει να λείπει ακόμη και στη ζύμη για γλυκά αρτοσκευάσματα. Η σωστή ποσότητα αλατ
Εικόνα
ΑΦΡΙΝΑ - ΑΛΑΤΙ ΤΟ Μεσολογγίτικο  https://www.youtube.com/watch?v=hluNCG2e2fo
Εικόνα
ΞΕΧΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΓΝΗΣΙΟ ΑΛΗΘΙΝΟ ΑΛΑΤΙ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ. Επειδή το γνήσιο αλάτι Μεσολογγίου είναι ένα από τα καλύτερα και υγιεινότερα αλάτια στο κόσμο στην αγορά κυκλοφορούν αλάτια που αναγράφουν ότι είναι φυσικό αλάτι Μεσολογγίου αλλά μόνο αυτό δεν είναι. Είναι αλάτια απο διάφορες αλυκές, πολλά είναι ορυκτά , επεξεργασμένα με χημικά πρόσθετα όπως ανθρακικό νάτριο (Το ανθρακικό νάτριο μπορεί να είναι επιβλαβής αν είναι σε στερεά μορφή ή σε μεγάλη ποσότητα )  άλλα είναι και εισαγόμενα από χώρες της ΑΦΡΙΚΗΣ που περιέχουν πρόσθετα ακόμη και επικίνδυνα χημικά όπως σιδηροκυανιούχο κάλιο. ( Η χρήση διαλύματος σιδηροκυανιούχου καλίου παραμένει απαγορευμένη στις Η.Π.Α ) .  Σε μεγάλες ποσότητες τα πρόσθετα αυτά μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία μας .  Ιωδιούχο αλάτι που συνήθως βρίσκουμε στα καταστήματα τροφίμων, σημαίνει βιομηχανικό επεξεργασμένο αλάτι, απογυμνωμένο από πολύτιμα θρεπτικά συστατικά  όπως ιχνοστοιχεία μέταλλα ιώδιο  κλπ και είναι ακατάλληλο για τον άνθρωπο. Το αλάτι αυτό 
Εικόνα
ΑΦΡΙΝΑ   « Το καλύτερο εξ όλων των αυτόπηκτων αλάτων και όλων εν γένει των Ελληνικών αλάτων είναι η αφρίνα του Μεσολογγίου . Είς τους κολπίσκους της λιμνοθάλασσας το ελαφρόν κύμα σχηματίζει επί της παραλίας αφρόν. Τον αφρόν αυτόν η ηλιακή θερμότης και ο άνεμος τον μεταβάλλουν εις άλας . Αλλά και εις τας γωνίας των αλοπηγίων σχηματίζεται επίσης από το κύμα, το οποίον ο άνεμος φέρει εκεί , πηγμένος αφρός .  Αυτή είναι η αφρίνα , με το ωραίον της και ποιητικό όνομα , αφρογέννητος καθώς η  Αφροδίτη. Η αφρίνα έχει την λευκότητα της χιόνος και την λεπτότητα του αιθέρος και είναι άλας πολυτελείας μη περιέχον ουδεμίαν ξένην ουσίαν και το οποίον όταν δεν κατεδιώκετο η αλατολογία , επεζητείτο παντού, στελλόμενον ως πολύτιμον δώρον , μέσα εις μικράς κυλίνδρους από σχίζας καλαμίων περιπλεγμένους με βούρλα. »  Από το βιβλίο του 1924 « ΤΟ ΑΛΑΣ και ΑΙ ΑΛΥΚΑΙ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ »  του Κ.Α. Στασινόπουλου « οι Μεσολογγίται τας εξωτερικάς δεξαμενάς τας ωνόμασαν «κλαδαριές» , τας εσωτερι
Εικόνα
Η διαδικασία συγκομιδής του αλατιού στις αλυκές του Μεσολογγίου Ο λευκός “θησαυρός” της λιμνοθάλασσας του Μεσολογγίου καλύπτει το 90% της πανελλήνιας παραγωγής και αποτελεί ένα από τα εξαγώγιμα προϊόντα της περιοχής. Στην περιοχή της λιμνοθάλασσας συναντάμε δύο αλυκές, την Άσπρη (δημοσίου συμφέροντος) και την Μαύρη Αλυκή (που ανήκει στον Δήμο Μεσολογγίου), συνολικής έκτασης 14.000 στρεμμάτων, (από τα 21.920 στρέμμ. που υπάρχουν στον ελλαδικό χώρο), και από τους 243 χιλιάδες τόνους της συνολικής εγχώριας παραγωγής, προσφέρουν τους 130 χιλιάδες τόνους καλύπτοντας έτσι το 90% του πρωτογενούς αλατιού.  Μάλιστα, η “άσπρη” είναι η μεγαλύτερη αλυκή της Ελλάδας, 11.500 στρεμμάτων με δυναμικότητα παραγωγής περί τις 120.000 τόνους άλατος ετησίως και καλύπτοντας το 60% της πανελλήνιας παραγωγής. Η διαδικασία παραγωγής αλατιού αρχίζει τον Μάρτιο και ολοκληρώνεται τον Οκτώβριο. Το θαλασσινό νερό αντλείται από την λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου και δ
Εικόνα
Το πολυτελές ροζ αλάτι Ιμαλαΐων «βάφεται» με το αίμα των εργατών στα ορυχεία 8/28/2018 05:18:00 Μ.Μ.    COMANDANTE   Μαριαλένα Περπιράκη  HuffPost Greece BEHROUZ MEHRI via Getty Images A Pakistani miner loads salt stones onto a truck at the Khewra salt mine in Khewra,some 160 kms southeast of Islamabad on February 16, 2010. Khewra Mines, one of world's largest salt reserves, has for centuries extracted the crucial mineral for export, and over the years become a tourist attraction complete with a salt mosque and an electric train. The mine was discovered in 320 BC by Alexander's troops and first developed by the British colonial rulers in 1872, mine officials say. AFP PH Παρά τις έρευνες που λένε το αντίθετο, μια μεγάλη μερίδα ανθρώπων που κατοικούν σε χώρες του Δυτικού Κόσμου ορκίζεται στο αλάτι Ιμαλαΐων. Ωστόσο, οι περισσότεροι αγνοούν ότι οι μικροί ροζ κρύσταλλοι που αγοράζουν σε πολύ ακριβότερη τιμή από το επιτραπέζιο αλάτι,

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *